【書評】餐桌上的語言學家

書名：餐桌上的語言學家：從菜單看全球飲食文化史
原書名：The Language of Food: A Linguist Reads the Menu

出版日期：2016/06/02
原書出版日期：2014/9/15

作者：任韶堂（Dan Jurafsky），史丹佛大學語言學教授，專長社會與行為語言學
譯者：游卉庭

適合的讀者：給喜歡研究語言學的讀者，另外這本書也談了很多飲食傳播的歷史，因此也適合歷史愛好者

推薦程度：內容紮實，細節詳盡，值得購買

閱讀難度：稍難，因為有太多西方歷史背景，不熟悉的話，會使得閱讀速度降慢