站在十九世紀的全球化浪濤中心：英國商業間諜羅伯特‧福瓊(2)

上篇：站在十九世紀的全球化浪濤中心：英國商業間諜羅伯特‧福瓊(1)

英國東印度公司的野望

東印度公司一開始並不想在印度種茶，畢竟也需要資金投入，任何人力物力都需要花錢。而且東印度公司壟斷了英國茶葉，所有英國人想喝杯熱紅茶，都得透過公司。好景不長，1843年壟斷權被國會取消了，迫使公司非得採取行動不可。

站在十九世紀的全球化浪濤中心：英國商業間諜羅伯特‧福瓊(1)

1492年，哥倫布首次登上美洲大陸，隨後而來的全球物種大交換，開啟了全球化的序端。從此之後，歐洲人乘風破浪地航行全世界，不斷地開發新耕地，移植經濟作物，如金雞納樹、馬鈴薯、玉米、蕃薯、大麻、煙草、罌粟等。

等到十九世紀時，英國人則把焦點放在中國的茶樹上，當中最重要的角色是英國商業間諜，羅伯特‧福瓊(Robert Fortune, 1812-1880)。這位蘇格蘭人受雇於英國東印度公司，在十九世紀中葉到中國秘密考察，並將中國人視為機密的茶葉製作方法與茶樹移轉到印度，從此改變了各地產業鍊。

英國商業間諜福瓊，網路上能找到他的照片不多

很快地，印度阿薩姆地區建立大大小的茶園，許多印度人投入種茶、採茶、製茶的工作，機械工廠也不斷發明製造各類機械，如烘茶機、離心力乾燥機。隨著英式飲茶文化日漸盛行，鮮奶與砂糖的需求量大增。鮮奶的取得倒不是問題，英國人自己會養牛，砂糖則仰賴西印度群島的砂糖殖民地來進口。至於西印群島的勞力來源，則來自非洲西岸的奴隸貿易。

原本在華人文化中，喝茶是不加糖不加牛奶的。現在台灣每幾條街就有一家飲料店，有紅茶拿鐵、烏龍奶茶、綠奶茶，還有最近流行的翡翠檸檬，這些不是英式飲茶文化，什麼才是英式飲茶文化呢？當然，台灣飲茶業走出了自己一條路，然而從歷史軌跡上看，一切根源都來自商業間諜福瓊。

漫遊在澳洲的紅土大陸-Uluru遊玩攻略（1）

很有趣的改圖  圖片來源


從澳洲回來已經快一個月了，Uluru的遊記遲遲未動工，主要是因為網路上相關遊記實在太多了。後來我翻了一下其他人的部落格，發現還是有些東西可以講，而且身為一個歷史人，也明白故事需要不斷地被講述。

要到世界的中心呼喊愛情，有好幾種玩法，你可以自行開車，享受沿途的風光明媚；你也可以在達爾文或阿德雷德搭火車，這台火車叫汗(Ghan)，來緬懷二十世紀初期人們的感受；當然，最常見的就是搭飛機，最輕鬆也最省錢，還有胖胖的空中小姐可以看（對，胖的，再胖下去連走道都無法通過那種）。

飛機路線通常是先飛到愛麗斯泉(Alice Spring)，再從愛麗斯泉坐車到Uluru。有些航空公司可直飛到Uluru，如澳洲航空(Qantas)，當然價格也昂貴許多。我選擇虎航，當時在飛往愛麗斯泉的班機中，他們的機 票是最便宜的（可是我還是不推薦，除非逼不得已，否則不搭他們的飛機）。

一下飛機就是一片荒野，這裡就是澳洲中心。


一般遊客都會選擇跟團，畢竟沒有交通工具，這是最快也省錢的方法。可是什麼團比較好呢？除了高貴的AAT King貴族團以外，其他行程都差不多，去的點也就是那幾個，而且都是在戶外野營的，價格也都一樣，所以隨便挑一個就可以了。

我選擇Annie's Place背包客棧，跟他們合作的為Mulgas adventure tours，網址點這裡。訂這家會多送一天住宿，也可以寄放行李，感覺也還划算，價格是澳幣355元。行程方面，第一天是先搭很久的車到國王峽谷(Kings Canyon)，因為實在太久了，所以導遊會請大家在車上自我介紹。第二天當然就是重頭戲啦，Kata Tjuta和Uluru，大家一般比較熟悉Uluru，不知道Kata Tjuta。其實Kata Tjuta可有名了，它是許多巨石組成的，也算是原住民的聖地，著名的動畫風之谷就是在那裡取景的。至於第三天起床後，導遊會先帶我們去看Uluru的日出，接著徒步繞Uluru一圈，然後回家。

 我住的背包客棧，為了安全，晚上就會關門，整棟都是用密碼鎖，入住時會發密碼給你。

我以為每個來澳洲的背包客，都住過背包客棧，後來發現有的人根本沒住過。不是一直在工作，只住過Share House的，不然就是出去玩都住飯店的。背包客棧住起來當然沒有飯店舒適，要和別人共用房間也就罷了，還得共用廚房，然後廚房通常又髒又亂。如果對於住宿比較講究，又想省錢的，建議可住YHA。比起一般客棧，他們算是五星級飯店了。我當然喜歡住在YHA，可是有時價差挺大的，住個幾天下來就要差上個十幾二十塊。

 還附有游泳池，只是那時還是春天，仍有點寒意，沒什麼人下去玩。

游泳池前面就是廚房。背包客棧的廚房一般來說有免費食物區，之前背包客吃剩留下來的，多為調味料之類的，要自己煮食可妥善利用。

廚房旁擺了數張餐桌，前方是PUB，有提供餐點，還有今日主廚特餐。記得沒錯的話，特餐10元出頭而已，很便宜，男生別點，吃不飽。

早上時要準時起床，六點就發車了，各家旅行團的小巴士會到門口接遊客，所以記得別搭錯車（當然他們也會確認啦）。第一個行程是坐駱駝，一個人五塊，帶你繞一圈，大概才150公尺遠吧。

然後駱駝好高，高到讓我尖叫（掩臉）。

真的很高捏。


倘若你有認真做功課的話，一定知道Uluru的蒼蠅問題。一般而言，蒼蠅在冬天時數量較少，我去的時候為八月底，算春天，蒼蠅已經不少了。同行二十幾個人，除了一位義大利數學老師跟我以外，沒有人買防蒼蠅網，只靠雙手來趕蒼蠅。一個防蒼蠅網約十元，如果是搭配帽子的，就更貴了。想省錢的可以拿洗衣袋（我認真的）。

我是覺得值得買，不然像本團一位男士，每次講話都會吃到蒼蠅，也太煩人了 XD

只是戴網子真的很煩人，不戴更煩，兩難啊！

國王峽谷的景色非常壯觀，然而美麗的景色也夾帶危險。導遊表示在多年以前，曾經有個日本攝影師死在這裡。他為了拍下壯闊的美景徒步旅行，卻失去聯繫，最後被發現倒臥在某處，乾渴而死。在這世界的中心雖然不斷地有觀光客到訪，許多地方仍很少有渺無人煙，手機又完全沒訊號，一旦發生意外，真的很難求救。

我不禁想起在阿德雷德遇見的一位日本人，那時他剛從墨爾本騎著腳踏車，歷經一個禮拜才到阿德雷德。他跟我說，想繼續前往愛麗斯泉。我沒留下他任何的通訊方式，希望他一切平安。

 國王峽谷


有些自助旅行的背包客討厭跟團，甚至把自己與跟團的遊客區分開來，我不知道這是什麼樣的心態，大概覺得自己比較高級吧。跟團雖然自由度低，相對的也不需要煩惱交通、住宿、飲食等相關問題。當然，一個團要玩得愉快，導遊佔了很重要的因素。我們很幸運地遇到一個很開朗熱誠的導遊，叫做麥可。整個行程中他都跟我們玩在一起，也不斷地講解原住民文化及當地景觀。

麥可為我們解釋峽谷如何形成，請了三位團員做示範，辛苦了。原來峽谷是因為雨水沖刷而成，風之谷與艾爾斯岩都是這樣形成的。


去Uluru的團中，有一家是住在室內的，也有熱水可洗澡。身為一個硬漢（咳），當然是選擇艱苦的旅程。這個團兩天都是住在野外，第一天晚上甚至沒有熱水可洗澡，要到第二天早上，抵達其他營地才能洗。

像不像大學時的迎新宿營？附近枯樹很多，不怕沒有柴火。


露宿野外自然辛苦了一些，卻是本團的賣點。睡在一片完全無光害的野地，遙望滿天星斗，讓人彷彿要被吸到外太空般。遠離城市，遠離喧囂，手機沒有訊號，你唯一能做的，只有和鄰座其他國家的夥伴喝著啤酒，聊聊彼此的故事。

 晚上是道地的澳洲食物，袋鼠肉漢堡。

這個睡袋叫Swag，可以讓你在野地紮營，不需要帳棚，除非下大雨，不然下毛毛雨也不妨礙你呼呼大睡。

 為了避免蚊蟲，我還戴著網子睡覺。

我並沒有買好的鏡頭，也沒有腳架，無法拍下遼闊的星空。一切的美麗只留存在記憶裡。我強烈建議你帶一台能夠使用B快門的相機，以及一支腳架，你會需要的。

茶包泡完，之後呢？

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一般而言我比較少用茶包，在家裡當然用茶具。至於超市所賣的茶包，經常都是廉價茶葉，用機器採摘的，葉子都破碎了，當然整個絞碎做茶包，這些我是不喝的。不過有時候手頭上沒茶葉，就只好買茶包解解饞。

只有在圖書館唸書時，我才會把茶葉裝入茶包裡，這樣就不需要帶著茶具，只要一個馬克杯，就可以享受一杯好茶。緩緩地將熱水灌入茶杯，望著氤氳的茶香飄出，再拿出茶包，非常簡單。這時會出現一個惱人的小問題，茶包該怎麼辦呢？一般來說當然是丟在垃圾桶，可是從座位走到垃圾桶，一邊拿著茶包一邊滴茶水也不太好。我不太可能帶著上圖那種放茶包的小碟子，只好折幾張衛生紙，直接把茶包放在衛生紙上。

肆虐於大清帝國的毒品－鴉片

 

世界性的大問題：毒品 圖片來源

毒品是目前全球性的大問題，每每在新聞上看到墨西哥毒梟兇狠毒辣的手段，總是讓人觸目心驚，什麼分屍啦，活活地用電鋸把頭割下來啦，哇咧，這是現代人該有的行為嗎？

毒品似乎已經和黑道劃上等號，成為邪惡的代表符號。而且提到毒品，總是會讓人聯想起吸毒者佈滿針孔的手臂，蒼白消瘦的臉龐，以及無神的熊貓眼。總之，對社會大眾而言，毒品就是不好。

講毒品不好，我能接受，可是上述的說法不是好的思維方式，等於完全不思考的。比如大麻在臺灣列為二級毒品，據說吸食大麻有罹患精神疾病的風險，也有部分成癮性，說起來是毒品沒錯。可是菸酒的成癮性與傷害性比大麻來得高，卻不被視為毒品，純粹只是因為政府法令所致，難道菸酒就比較好？過去我與其他人討論毒品與歷史的話題時，總是受到這類情緒性字眼干擾。例如說什麼毒品就是不好啦，英國人當初傾銷鴉片到中國就是不對，近代中國經濟衰退，就是英國人賣鴉片害的。這種以現代對毒品的觀感，去認識過往歷史，可能會造成很大的誤解。

這次「歷史的黑與白」的主題：肆虐於大清帝國的毒品－鴉片，想與大家討論鴉片是否為造成近代中國經濟衰退的原兇。傳統上認為，大英帝國挾著船堅砲利，逼迫軟弱的清政府簽訂不平等條約，開放鴉片進口，使得更多人民受誘吸食鴉片，成為東亞病夫，更進一步造成白銀大量外流，經濟自然一落千丈。這是真的嗎？此歷史認知有幾個子議題，讓我們一項一項討論。

驚艷！魚池鄉香茶巷四十號的紅玉紅茶

在澳洲度假打工的第一年，每天都想著台灣的紅茶，超市賣的茶包根本就無法滿足我，原本旅行到雪梨時，打算進專門茶店買英式紅茶的，又嫌太貴所以做罷。後來女友說要來澳洲玩，便委託她買了300克的花蓮蜜香紅茶，節儉地喝了八個月（偶爾喝立頓紅茶，不然很快沒了）。現在回到茶之國度台灣，當然是要好好品嚐道地的台灣紅茶啦！

據說在日本殖民時期，日本人就將印度阿薩姆的茶樹移植到台灣的魚池鄉。身為研究茶樹移植歷史的研究生，綽號又叫綠茶，竟然不知道這段歷史，還是從香茶巷四十號這家紅茶專賣店的DM得知的，實在汗顏。香茶巷四十號的說法不是空穴來風，自從英國人在印度阿薩姆地區發現原生茶樹後，就積極地栽培，想要製出口感比中國紅茶要好的紅茶。面對英國人全面搶佔茶葉市場，日本人也開始緊張，於是政府在1876年派了多田元吉等人到印度考察紅茶的製作方法。多田元吉是一名卸甲歸農的武士，在家鄉製作茶葉，不過他這趟旅程只學到了茶樹耕種跟紅茶製作方法，並沒有涉及茶園經營情況，因此日本人根本搞不清楚市場狀況。要到了1895年，透過日本駐孟買領事吳大五郎的報告，日本人才警覺到世界上最大的紅茶產地就在阿薩姆與孟加拉。孟買領事考察了大吉嶺後，做出這樣的結論：

已隸屬我國版圖的台灣，同屬茶產豐富且多瘴癘之地，我們的民政官員，有必要從事當地的文化建設，振興當地的產業，建設另一個大吉嶺。

哇！另一個大吉嶺耶，難怪台灣紅茶揚名海外，據說還是當時天皇的御用珍品咧。


結果，今天下樓買飯時，居然踢到了一包東西。
 

澳洲Moreton島的浮潛之旅

在女友說要來澳洲找我時，我就一直在想去哪裡玩比較好，跳傘？我跳過了，而且她也不敢跳。高空彈跳，我很想試試看，可是她也是不敢。

最後只好選擇浮潛。

我跟女友約在布里斯本碰面，所以當然是選擇附近的潛水地區，最近的當屬Moreton島了。我是在布里斯本火車站附近的YHA找旅行團的，價格大概在澳幣150元上下吧，詳細數字我也忘了，是一天來回的，包括午餐以及浮潛裝備，挺划算的。

出發前一天自己做的晚餐，一整個很豐盛，難怪在澳洲胖了十公斤


很幸運地，一整天天氣都很好，雲朵一絲一絲地繞在天空，露出一大片地藍，只有遠處才看到堆積的白雲。接駁車是一台約16人座的小巴，直接開到YAH來接我們，參加此旅行團的，大部分以洋人為主，我們是唯一的亞洲人，沒關係，就當作國際外交。

幾乎每個人都會拿浮棍（不知道叫什麼），我也拿了，女友因為不會游泳還拿兩根。對我來說是多此一舉，因為海水浮力很高，很容易游。不過海流很強，一下水很快就被沖到遠處了，還得救生員開著汽艇來救我  XD

然後全身得包成這樣，潛水衣對我來說太緊了（咳）

來這裡主要活動就是浮潛，浮潛完後，就會到Moreton島上晃晃。對了，除了浮潛，還有一個活動是跳到海裡，抓著船後頭的網子，然後拖著你跑。這個實在太恐怖了，我一直喝到鹹鹹的海水，中途還差點滑落，也沒叫女友幫我拍照。

看，海灘一整個就非常乾淨，只能說澳洲政府對於推廣旅遊業相當盡心盡力，台灣政府真的得多加油。

小費

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我領過小費，也給過小費。年輕時在色情酒店當服務生，俗稱『少爺』。少爺不是給人服侍的，卻是服侍別人的，通常沒有底薪，靠的是尋芳客的打賞。有些客人給個幾張百元鈔就住手了，有些則『阿殺莉』一些，全部少爺都給叫進包廂，一人賞一張蔣大頭，大夥喜滋滋地喊，『謝謝王董』。


除了酒店，目前臺灣基本上沒有小費文化，倒是會在用餐後，帳單上頭添個10%的服務費。美其名是犒賞替你端菜擦桌的服務生，實際上都進了老闆口袋。

忘了在哪篇散文曾讀過，據說在民初的中國大陸是有小費文化的，你的服務品質全憑小費多寡。多給了，服務生給的笑容多一些，少給了，當然也不會有什麼好臉色看。現在大陸沒小費文化了，另一頭的北美洲大陸卻還有，真是十年河東十年河西。



澳洲雖屬西方文化，卻沒有給小費的習慣。在澳洲待了ㄧ年多，只給過兩次。一次是參加Uluru的旅遊團，同行的澳洲女子提議一人給導遊十元的小費。導遊Mike的確帶得不錯，為人風趣，又都與大家打成一片，小費給得不冤。另一次是在雪梨自己搭計程車，下車時ㄧ時興起，遞過一張二十元鈔，便說，Keep the change。其實也不過幾塊錢，倒是頗有當大爺的感覺。

我是不贊同給小費的，給多少錢，得多少服務，明明白白，誰也不吃虧。要不然，給多了是闊氣，給少了是小氣，人與人之間，有了分別，也增加在飯菜裡吃到服務生口水的可能性，何苦來哉？

旅行時的孤單

一個人的旅行，最常遇見的問題就是孤單。當然旅伴易找，可是要找到一位能夠促膝長談的人卻是難上加難。某個程度上，也許是因為我們長久以來習慣封閉內心，在世界邊緣築起高牆。高牆無法抵禦進擊的巨人，只會讓自己更加畏縮懦弱。亞洲人尤其如此。

我決定旅行，有一部分原因是為了想增廣見聞，在與人互動時也可以添加話題。添加話題的目的則是為了加強自己與社會的連結，才不至於感到孤單。可是，獨自旅行最大的魅力，就是在旅行的過程中享受身處異地的寂寥。例如獨坐在雪梨歌劇院前啜飲咖啡、長途火車上的閱讀、漫步於張燈結綵賀新年的中國城。

▲2013年的農曆年於雪梨，那時真的覺得非常孤單

It's like a never ending game.

上面這段英文是從Uluru導遊學到的，他那時告訴我們要記得把swag(露營用大睡袋)裡頭的睡墊拿起來抖一抖，裡頭有很多前人留下的沙子。可是要拿到旁邊弄，不然你抖他也抖，根本像是永無止盡的遊戲。接著我笑了好久(笑點也太低)。

流浪澳洲遭搶記

我被搶了，被搶之前，我還開心地拍照上傳耍智障，如下面這張。

那天母親的友人載我至Liverpool站搭車，時間約末晚上十點多。往中央車站的列車上並沒有太多乘客，我獨自一個人坐在車廂內玩手機，途中走走停停經過數個小站，從車廂另一頭走來一名男子，安靜地坐在我的對面。男子身著灰白色連帽長T，身材瘦弱矮小，大約160至165公分高，年紀估計在16至20歲之間。他自稱來自土耳其，英文不太好，要坐到中央車站的下一站，這裡就姑且稱他為土耳其男吧。

沒多久又來一名年紀與土耳其相仿的男人，自稱紐西蘭原住民毛利人，身材矮胖黝黑蓄有短鬚，穿著深色棉質衣褲，戴著灰白色棒球帽。他唰地一聲坐在我身旁，表示他的肚子很餓，問我有沒有錢。我冷冷地說沒有，他微怒地說，「你想看真正的槍嗎？」並把手伸到自己的側背包裡。



這裡是故事的重點，也是後來警方反覆詢問的部分。事實上我並沒有看到任何槍，也不相信他有。但是他卻可能有把刀，換成是我要勒索搶劫，也會帶把刀在身上的。

「沒有」我試圖以平靜的口吻說，並指著對面的土耳其男，「你怎麼不問問他呢？」

毛利人愣了一下，遂伸手向土耳其男要錢。瘦弱的土耳其男勉為其難給了身上僅存的零錢，讓我著實愧疚起來。我說，「嘿，如果你真的想要吃東西，跟我一起搭車到中央車站，我買給你吃，把錢還給那可憐的孩子。」後來我才明白他們根本彼此認識，真正可憐的孩子是我，這是後話。

我的話讓毛利人一時不知道如何應對，畢竟說肚子餓的也是他，只好聽我的話照辦了。我們安穩地經過好幾個站，中間有一搭沒一搭地閒聊。到了Bankstown後，毛利人表示他不想坐到中央車站，央求我在這裡下車買漢堡給他吃。

「我已經告訴過你要到中央車站」我斜著眼看他，「別讓我說第二次」

車門緩緩地關上，毛利人頓時束手無策。過了一會，土耳其男表示我搭的這班車會站站都停，這樣要很久才會到，不如換別班車。我看著牆上的LED顯示器，果然如此。於是我們一起下了車，坐上回頭車往Bankstown。

這是整起故事中，我犯下最大的錯誤。首先我誤判土耳其男並不認識毛利人，而且如果我搭錯車，土耳其男同樣也搭錯車，為什麼他現在才說？後來事實證明，他們跟某人在Bankstown有約。

下車後，毛利人跟一旁倚著牆的高大男子要菸。男子大概185公分高，著紅色連帽長T，白人臉孔蓄有短鬚，講話也帶有腔調。紅衣男說自己也是要到中央車站，且指示我搭上一班往Lidcomb的車，到那裡再轉搭別班，這樣最快抵達。

上車後，他們在我身旁坐下，我頓時感覺到有點不妥。於是一邊閒聊時，我把手伸進口袋，將錢包裡的500元拿出來藏在手裡，想趁機藏在鞋底。此時，紅衣男看著我說，「你在拿什麼？」

我愣住，心想你也管太多。剎那間又明白了，他們根本彼此認識。我只好假裝自己不懂他的英文，裝傻蒙混過去。此時毛利人說他手機沒有餘額，求我借他手機，要打給他朋友。為了避免引起不必要的衝突，我不情願地將手機掏出。

Lidcomb是個大站，前一站是Berala站，一個沒人煙的小站。紅衣男與土耳其男此時站起來，說我們該從這裡下車轉搭其他列車，毛利人也趁勢拿著我的手機下車。情況很明顯了，就是想騙我到荒涼之處。我只好損失那台手機，繼續坐車到Lidcomb報警。

總計：損失鏡面破損的HTC one X一台
損失在Uluru的照片回憶
得到在澳洲做筆錄的經驗
得到免費警車接送到中央車站

害我回台灣買HTC Butterfly S（怎麼寫到最後像是炫耀文？）